奄美産本まぐろすし碧海奄美地魚世界にも例がなく、難しいとされていた本まぐろの「ふ化からの完全養殖」。 奄美ではその実用化に成功している。「綺麗な水質」と「安定した水温」が上質な本まぐろを育てるのに適しているのだ。 飼料にも工夫をこらし、より天然に近い本まぐろに育てている。チョウセンサザエは熱帯の珊瑚礁周辺に生息している巻貝で角がないのが特徴です。世界でも有数の暖流「黒潮」に囲まれた奄美大島。南国特有の色とりどりな魚介類が豊富に水揚げされる。旅の楽しみはなんといってもその土地ならではの食材を味わう事。是非、美味しい地魚に舌鼓を打ってほしい。あまみ奄美地魚特集イシガキダイキンメダイイシネバリ赤ウルメサンバラダイエラブチアカマツソージチョウセンサザエ風はアマミから10席・団・C不定休P…駐車場あり/00席…席数/座…座敷あり/個…個室あり/団…8名様以上の団体席あり/C…キャッシュレス決済OK（種類はお問い合わせ。）地図P44 A-518:30~営休⬇ おまかせコースPhone 0997-52-1575 カウンターのみのお店です。要予約TEL：0997-58-4006 E-mail：yumeshima@river.ocn.ne.jp広告掲載のお問合せ36Yume-Shima南国の魚介類を使って、美味しい料理と鮨に仕立てます。公 式ホームページ本誌「奄美夢島」発行元の電話番号です。ご掲載店様の番号ではありません。「奄美夢島2027年版」広告掲載のご案内無料観光情報誌「奄美夢島」は年1回、毎年6月に発行します!次回も随時広告掲載を受付けます。広告スペースは順次埋まります。お早めにお問合せください。
元のページ ../index.html#36