キリッとスッキリ!島料理には奄美の島々の黒糖焼酎 缶ハイボール!!キリッとスッキリ!島料理には奄美の島々の黒糖焼酎 缶ハイボール!!営営休営休奄美では「シマ」は集落の事を指す。その昔、山で遮られ、隣の集落へ舟で移動したためと考えられる。つまり、奄美の島唄は集落ごとに唄い継がれた独特な庶民の唄なのだ。島唄の唱法で特徴的なのは裏声を多用すること。これは男女が掛け合いで唄う事が多く、女性の高い声に男性が合わせたからといわれている。その為、伴奏に使われる三味線は沖縄の三線と違い、弦が細く、皮も薄い。高く、透明感のある唄声に合うよう高音にチューニングするからだ。奄美では、ただ唄の上手な人を「声者（くいしゃ）」といい、唄の持つ意味や歴史背景まで知る人を、人々は敬意を込めて「唄者（うたしゃ）」と呼ぶ。郷土料理はホテルのレストランがグッド！奄美の旅情豊かなお店。家庭を訪れたようなおもてなし。奄美郷土料理特集名瀬矢之脇町ホテルサンデイズ奄美鶏飯・郷土料理☎0997-53-5151地図P43 B-4NEWオープンのホテルレストラン。ランチは鶏飯をはじめ地魚の刺身、シビカツ（キハダマグロのフライ）などの地場食材の定食類が充実。ディナーは居酒屋使い!アラカルトメニューで黒糖焼酎を飲み比べしよう!!鶏飯……………………………黒潮海鮮丼……………………シビカツ定食…………………郷土料理各種…………………郷土料理コース…お問合せ下さい。11:30〜14:00（L.O 13:30）17:30〜21:00（L.O 20:30）名瀬末広町郷土料理☎0997-52-5414地図P45 F-5女将は唄者として有名な西和美さん。夜な夜な唄あしびを繰り広げている。はじめてでもいつのまにか常連さんの輪の中に。奄美島人気分を味わえるぞ!おまかせ郷土料理 ……………黒糖焼酎（5合瓶） ……………瓶ビール …………………………※要予約※島唄チャージ込島唄のみ（1ドリンク付）………【奄美市 新型コロナ対策宣言店】17:00~23:00…ランチあり/予…要予約/宅…宅配OK/e…ネットショッピングあり/体…体験あり/送…送迎無料/宿…宿泊施設あり/連…連泊割引ありP・80席・個・団・C1,400円 1,400円~1,400円~400円~（税別）▲奄美の郷土料理「鶏飯」。ご飯に具を2回くらいにわけてトッピング、アツアツ鶏がらスープを注いでいただきます。▲奄美でのランチ&ディナーは開放的でモダンなお店で。https://hotelsundays.com/amami/17席・座・団・予3,500円~3,000円~700円 2,500円 不定休おまかせコース…………………※島唄ライブ込※1ドリンク付※要予約予・28席・座・団4,000円（税込）お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。お酒は適量を。名瀬金久町島唄・郷土料理☎0997-52-9646地図P44 A-4ママさんは奄美を代表する唄者。次々と運ばれてくる美味しい島料理を味わっていると、いよいよ島唄が始まる。島口で奏でられる唄は奄美情緒たっぷりだ。18:00~21:00（島唄ライブ19:00~）不定休愛かなかずみぎんてい吟亭奄美三味線沖縄の「サンシン」同様、ニシキヘビの革を張っている。島太鼓 ちぢん島唄に欠かせない奄美独特の太鼓。地元では「ちぢん」と呼ばれる。0997-83-14100997-83-14100997-92-01850997-92-0185Yume-Shima39【徳之島】【徳之島】奄美酒類（株）奄美酒類（株）0120-02-54580120-02-5458【沖永良部島】【沖永良部島】沖永良部酒造（株）沖永良部酒造（株）お買い求めは、お土産店、ホテル、空港売店等で【徳之島】【徳之島】タートルベイ醸造（株）タートルベイ醸造（株）【喜界島】【喜界島】朝日酒造（株）朝日酒造（株）0997-65-15310997-65-1531【与論島】【与論島】有村酒造（株）有村酒造（株）0997-97-23020997-97-2302奄美島唄
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